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降温天吃它最爽了!肥牛虾滑煲味鲜一锅出,好吃又易做!
工作日要筹备一家人的晚餐,忌费时备菜,宜从简从速,主打一个快手、省心、好吃~ 极力安利你们试试这道肥牛虾滑煲,我愿称之为懒人的梦中情煲~ 偷懒的关键,必须是肥牛呀~ 我们选用的是阿牧特的肥牛二号,肉质鲜嫩、不需要腌制,也没有腥味,买回家就能直接下锅烹饪,很适合家庭常备。
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为什么说内蒙古的羊肉好吃
内蒙古,作为中国的“草原之兴”,以其辽阔的土地、丰富的资源和独特的文化而闻名。在这里,羊肉以其纯正的口感和优良的品质备受青睐,成为人们餐桌上不可或缺的一部分。那么,为什么说内蒙古的羊肉好吃呢? 内蒙古的自然环境为羊的生长提供了得天独厚的条件。广袤的草原上,丰富的天然牧草使得羊群能够自由觅食,享受健康的饮食。这些草原不仅土壤肥沃,而且生态环境良好,能够让羊群在没有污染的环境中成长。这种天然的生长环境,使得内蒙古羊肉的肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,口感十分独特。
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冬天炖羊肉时,切记不要直接下锅了,牢记住3放4不放诀窍,汤鲜味美不膻不柴!
在中国悠久的饮食文化中,羊肉始终占据着极为重要的地位。尤其在寒冷的冬季,一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤,不仅可以有效驱散寒意,还能滋养身体,成为了内蒙古百姓餐桌上备受喜爱的佳品。然而,尽管炖羊肉看似简单,但其中却蕴藏着不少技巧。许多人在家中尝试炖煮,最终的结果往往膻味浓重、肉质干柴,远不及餐馆里的美味。其实,只要掌握好“三放四不放”的关键技巧,你也能轻松做出汤鲜味美、既不膻也不柴的羊肉汤。今天,我将分享羊肉汤的做法
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把好食品安全关,冷鲜羊肉来了
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2023-07-10 16:37
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【概要描述】提升食品安全保障水平丨提升消费者获得感、幸福感
作为内蒙古自治区的肉制品行业龙头企业,小肥羊食品坚持从消费者需求出发,注重加强各环节技术管理,不断提升主打产品阿牧特冷鲜肉的品质,为消费者提供安全放心的内蒙古羔羊肉。
“冷鲜肉”又称排酸肉,冷却肉。将宰后的牲畜胴体迅速冷却,使胴体温度降为0至4摄氏度,并在流通和分销过程中始终保持温度。冷鲜肉经历了比较充分的解僵、排酸过程,质地柔软有弹性,滋味鲜美的优点。
阿牧特冷鲜肉来自内蒙古羊都巴彦淖尔,原产地天然农牧资源,孕育了健硕的好羔羊。从养殖、屠宰、生产、包装到运输等各个环节严格把控,全部过程在0-4℃的可控温度中操作。企业将产品质量视作生命,羔羊检疫检验环环严苛,屠宰之前停食静养,屠宰严格过程管控,一刀一羊避免交叉感染,屠宰后预冷将胴体冷却到0-4℃,确保肉质安全,口感细腻香浓,生产加工过程7大控制体系保障了冷鲜的肉品质。
凭借从新西兰引进的先进冷鲜肉加工技术和保鲜体系,过硬的产品质量,阿牧特连年被评为“消费者最喜爱的肉类品牌 羊肉类第一名”。集安全卫生、肉嫩味美等诸多优点于一身的阿牧特冷鲜肉赢得业内和消费者的认同,是羔羊肉的放心食材。小肥羊食品将继续努力,不忘初心,砥砺前行,引领肉羊产业新升级和新发展。
提升食品安全保障水平
提升消费者获得感、幸福感、安全感
阿牧特冷鲜羔羊肉——您餐桌上的放心肉!
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