寻找中国原产地好食材
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2023-08-10 10:11
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【概要描述】在内蒙,锡林郭勒盟羊声名在外,是怎样的草原孕育了肥美的羔羊!
寻找中国原产地好食材
【概要描述】在内蒙,锡林郭勒盟羊声名在外,是怎样的草原孕育了肥美的羔羊!
- 分类:行业动态
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2023-08-10 10:11
- 访问量:5362
中国牧羊区域极为广袤,内蒙古作为羔羊原产地之一,从出栏量和羔羊质量等各方面被全国人民所认可。
在内蒙,锡林郭勒盟羊声名在外,是怎样的草原孕育了肥美的羔羊!同样用多种野草的羊也更好吃些。牧民认为,一平方米之内草的种类达到 11 种以上,才是好草原。同一类草大片蔓延的地区,看起来很美,但往往不受羊和牧民的欢迎。
因经常采食丛生禾科和葱类牧草,使得羊肉肉质细嫩,味美多汁,无膻味,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀。
# 好食材怎么享用 #
羊肉,对中国美食界的影响力颇为深远。各地的大厨师们以羊为食材,为国人带来了味蕾上极为丰富的审美体验。
【全世界不可错过的烧烤】
【蒙古烤羊腿】
【蒙古手把肉】
【老北京涮肉】
【广东羊肉煲】
【鲜到肝颤的羊杂汤】
【吮指羊蝎子】
内蒙古的风物总是不同寻常,美味不胜枚举。原产地好食材,国民餐桌上的经典。
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