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内蒙古小肥羊肉业亮相首届锡林品牌会，共赴草原品质之约！
内蒙古小肥羊肉业有限公司于2025 年 4 月 23 日 上午10:00参加首届锡林品牌会将在锡林浩特市会展中心盛大开幕
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风起，来锅暖身又解馋的羊蝎子吧！
羊蝎子上的肉多为“贴骨肉”，瘦肉与筋膜交错呈丝缕状，炖煮后肉质松软却不失纤维感，轻轻一撕即骨肉分离。 口感融合了骨汤的醇厚、贴骨肉的嫩滑、筋膜的弹韧与骨髓的浓香，堪称“骨肉香髓”的味觉交响曲。
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冷冻羊肉批发如何选？阿牧特3大优势助力B端降本增效
一、冷冻羊肉批发市场现状：B端客户的三大核心痛点 餐饮企业、预制菜工厂、食品加工商在采购冷冻羊肉时，常面临以下难题： 品质不稳定：散户货源混杂，肉质膻味重、解冻后血水多，影响菜品口感； 价格波动大：受季节、供需影响，采购成本难以控制； 供应链低效：供货周期长、库存积压风险高，突发需求无法快速响应。
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内蒙古冷鲜羊肉是什么？与普通羊肉有什么区别？
- 作者：阿牧特
- 来源：
- 发布时间：2023-08-14 11:29
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【概要描述】内蒙古冷鲜羊肉是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺，是指将新鲜的羊肉经过排酸、分割、清洗、冷却、入库冷藏等程序后，使羊肉口感更加鲜嫩、营养价值更加丰富的一种羊肉产品。
内蒙古冷鲜羊肉是什么？与普通羊肉有什么区别？
【概要描述】内蒙古冷鲜羊肉是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺，是指将新鲜的羊肉经过排酸、分割、清洗、冷却、入库冷藏等程序后，使羊肉口感更加鲜嫩、营养价值更加丰富的一种羊肉产品。
- 分类：新闻动态
- 作者：阿牧特
- 来源：
- 发布时间：2023-08-14 11:29
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内蒙古冷鲜羊肉是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺，是指将新鲜的羊肉经过排酸、分割、清洗、冷却、入库冷藏等程序后，使羊肉口感更加鲜嫩、营养价值更加丰富的一种羊肉产品。
与普通羊肉相比，内蒙古阿牧特冷鲜羊肉在以下几个方面存在区别：
安全性和卫生程度不同。
肉质不同。冷鲜羊肉口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，同时改变了肉的分子结构。而普通羊肉未经排酸处理，肉质相对较硬。
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