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内蒙古冷鲜羊肉这样吃更美味

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超市冷鲜羊肉如何包装,才能新鲜持久?
2023-12-07

超市冷鲜羊肉如何包装,才能新鲜持久?

羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用,也是北方许多人家过年餐桌上,必不可少的一道佳肴。然而,羊肉好吃却不好保存,长期以来,我国绝大部分的羊肉货架期只有短短几天,为提升冷鲜羊肉的货架期、延长羊肉的保质期,减少羊肉变质给商超、企业带来的损失,目前研发出了高阻隔包装、冰温保鲜、低温高湿变频解冻技术和装备,集成宰前管理、两段冷却技术,使生鲜羊肉汁液损失率控制在1.5%以下,内蒙古冷鲜羊肉货架期从7天延长到了45天以上。

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闻都五里营中小区对面的宝藏店铺开业啦!
2023-11-29

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多种菜品供您选择,完全不添加防腐剂,每天现卤现卖,可以保证食物的味道和品质,吃起来更加放心 ~

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煮火锅的浮沫一定要撇掉吗?
2023-11-28

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撑场面的皇冠羊排
2023-11-21

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内蒙古冷鲜羊肉这样吃更美味

  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2023-08-30 16:51
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【概要描述】内蒙古冷鲜羊肉之涮、烤、煎大家一起嗨起来!

内蒙古冷鲜羊后腱:

​​​​冷鲜羊后腱原料为羊后腱子肉,澳菲利羊腱肉具有久煮不老,就算被遗忘在火锅里,再捞起时也嫩嫩哒。
冷鲜羊霖:
羊霖原料为羔羊后腿肉,澳菲利羊霖肉色淡红,肉质细嫩,肥瘦适中,口感嫩滑。

内蒙古冷鲜羊肉这样吃更美味

【概要描述】内蒙古冷鲜羊肉之涮、烤、煎大家一起嗨起来!

内蒙古冷鲜羊后腱:

​​​​冷鲜羊后腱原料为羊后腱子肉,澳菲利羊腱肉具有久煮不老,就算被遗忘在火锅里,再捞起时也嫩嫩哒。
冷鲜羊霖:
羊霖原料为羔羊后腿肉,澳菲利羊霖肉色淡红,肉质细嫩,肥瘦适中,口感嫩滑。

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内蒙古冷鲜羊肉之涮、烤、煎大家一起嗨起来!

内蒙古冷鲜羊后腱:


冷鲜羊后腱原料为羊后腱子肉,澳菲利羊腱肉具有久煮不老,就算被遗忘在火锅里,再捞起时也嫩嫩哒。
冷鲜羊霖:
羊霖原料为羔羊后腿肉,澳菲利羊霖肉色淡红,肉质细嫩,肥瘦适中,口感嫩滑。
煎:
香煎法排:
用料:
内蒙古阿牧特冷鲜羔羊四肋法排 420g
迷迭香碎适量,黑胡椒碎适量,孜然粉适量,盐少许,生抽2汤匙
 做法:
1、先提前把法排拿出备用,然后用厨房纸吸干法排上的水分。
2、把提前准备的调料都倒入碗里把法排都均匀沾上调料,然后给法排做按摩,这样可以让调料尽快入味。
3、腌制2个小时以后平底锅倒入少许橄榄油,小火加热,锅热后放入法排,大火容易糊锅而且刚放  入羊排容易溅油,小火慢慢加热煎羊排,这样羊排肉质不容易老,鲜嫩而且不容易失水。
4、小火,没有具体时间,羊排见到微黄翻面继续煎,直到用筷子可以扎透观察没有血水就可以出锅了。一般不会超过半个小时。
烤:
秘制烤羊腿:结束啦,希望大家饥饿的胃和疲惫的心,都能被大块大块的肉满足和治愈

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