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撑场面的皇冠羊排

腊八节吃羊肉

过年是中国人非常重要的传统节日之一，而腊八节则是这个庆祝活动不可或缺的一部分，蕴含着丰富多彩的风俗习惯。在这个特别的日子里，各个家庭都会共同享用羊肉，以此庆祝节日的到来。腊八节的羊肉，不仅仅是一道美味的菜肴，更象征着家庭的团聚与传承。内蒙古羊肉厂家

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2025-01-02

冬天炖羊肉时，切记不要直接下锅了，牢记住3放4不放诀窍，汤鲜味美不膻不柴！

在中国悠久的饮食文化中，羊肉始终占据着极为重要的地位。尤其在寒冷的冬季，一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤，不仅可以有效驱散寒意，还能滋养身体，成为了内蒙古百姓餐桌上备受喜爱的佳品。然而，尽管炖羊肉看似简单，但其中却蕴藏着不少技巧。许多人在家中尝试炖煮，最终的结果往往膻味浓重、肉质干柴，远不及餐馆里的美味。其实，只要掌握好“三放四不放”的关键技巧，你也能轻松做出汤鲜味美、既不膻也不柴的羊肉汤。今天，我将分享羊肉汤的做法

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2024-12-30

一人食推荐

阿牧特管饱管好，即使是一个人的日子里，也要犒劳自己！

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2024-12-19

吃火锅的都鲜活

阿牧特邀您在家吃火锅，食材和火锅底料全都有，在家吃性价比高。火锅的灵魂cp肉，是真的好。内蒙古草原6月龄羔羊，嫩嫩的超好吃，羊羊的脂肪肥美扎实，肉香多汁。羊肉卷随着汤汁舒展，肉丸冒着泡儿翻滚，开心洋溢在了脸上~有了阿牧特，以后就能实现火锅自由啦！不管什么时候火锅都能让你甩开为生活奔波的辛酸无力感，氤氲的锅气中吃上一口热气腾腾的羊肉片，就两字“舒坦”……

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撑场面的皇冠羊排

作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2023-11-21 10:23
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【概要描述】法式羊排，名称出于它的切割工艺及烹饪方法

撑场面的皇冠羊排

【概要描述】法式羊排，名称出于它的切割工艺及烹饪方法

分类：新闻动态
作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2023-11-21 10:23
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今天给大家介绍的这道“皇冠羊排”是羊排中的战斗机，名字就高端大气上档次，来来快来看这道米其林餐厅也会做的皇冠羊排，从食材开始就赢了！

原产地

原产地阿牧特冷鲜羔羊肉，源于内蒙古河套平原，得天独厚的气候，土壤和水源成就了这里的动植物。6月龄羔羊，鲜嫩肥美，恰到好处。阿牧特冷鲜十二肋法排肥瘦相间，口感鲜嫩多汁

工艺

屠宰、分割、包装、储藏、运输到销售每个环节都执行严格的标准，用专业打造了小肥羊食品阿牧特冷鲜羔羊肉

冷鲜肉分割前经过了48小时排酸，使肉完成了"解僵和成熟"的过程，所以冷鲜肉比较湿润，摸起来柔软有弹性，烹饪起来易入味，口感滑腻鲜嫩。同时，冷鲜肉在冷却环境下表面形成一层干油膜，不仅能够减少肉体内部水分蒸发，使肉质柔软多汁，而且可阻止微生物的侵入和繁殖，延长肉的保藏期限。食用前无须解冻，克服了冻肉营养缺陷，也比热鲜肉更安全卫生。