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降温天吃它最爽了!肥牛虾滑煲味鲜一锅出,好吃又易做!
工作日要筹备一家人的晚餐,忌费时备菜,宜从简从速,主打一个快手、省心、好吃~ 极力安利你们试试这道肥牛虾滑煲,我愿称之为懒人的梦中情煲~ 偷懒的关键,必须是肥牛呀~ 我们选用的是阿牧特的肥牛二号,肉质鲜嫩、不需要腌制,也没有腥味,买回家就能直接下锅烹饪,很适合家庭常备。
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为什么说内蒙古的羊肉好吃
内蒙古,作为中国的“草原之兴”,以其辽阔的土地、丰富的资源和独特的文化而闻名。在这里,羊肉以其纯正的口感和优良的品质备受青睐,成为人们餐桌上不可或缺的一部分。那么,为什么说内蒙古的羊肉好吃呢? 内蒙古的自然环境为羊的生长提供了得天独厚的条件。广袤的草原上,丰富的天然牧草使得羊群能够自由觅食,享受健康的饮食。这些草原不仅土壤肥沃,而且生态环境良好,能够让羊群在没有污染的环境中成长。这种天然的生长环境,使得内蒙古羊肉的肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,口感十分独特。
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冬天炖羊肉时,切记不要直接下锅了,牢记住3放4不放诀窍,汤鲜味美不膻不柴!
在中国悠久的饮食文化中,羊肉始终占据着极为重要的地位。尤其在寒冷的冬季,一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤,不仅可以有效驱散寒意,还能滋养身体,成为了内蒙古百姓餐桌上备受喜爱的佳品。然而,尽管炖羊肉看似简单,但其中却蕴藏着不少技巧。许多人在家中尝试炖煮,最终的结果往往膻味浓重、肉质干柴,远不及餐馆里的美味。其实,只要掌握好“三放四不放”的关键技巧,你也能轻松做出汤鲜味美、既不膻也不柴的羊肉汤。今天,我将分享羊肉汤的做法
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烤腰子的夏天
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2024-06-17 14:48
- 访问量:
【概要描述】新鲜的羊腰对半切开,红白分明。将其置于炭火之上刷上油,先急火锁住水分,再慢火炙烤,让温度渗入内部纤维,几经翻转腰子表层的油脂已沸腾,滋滋声勾人射魄,颜色让人急切的想入口,焦香让人有些安耐不住。
烤腰子的夏天
【概要描述】新鲜的羊腰对半切开,红白分明。将其置于炭火之上刷上油,先急火锁住水分,再慢火炙烤,让温度渗入内部纤维,几经翻转腰子表层的油脂已沸腾,滋滋声勾人射魄,颜色让人急切的想入口,焦香让人有些安耐不住。
- 分类:新闻动态
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2024-06-17 14:48
- 访问量:13265
新鲜的羊腰对半切开,红白分明。将其置于炭火之上刷上油,先急火锁住水分,再慢火炙烤,让温度渗入内部纤维,几经翻转腰子表层的油脂已沸腾,滋滋声勾人射魄,颜色让人急切的想入口,焦香让人有些安耐不住。
“阿牧特油腰串”
牙齿咬破焦脆的外壳,探进鲜嫩多汁的内里,切在孜然和辣椒的作用下,腰子没有了膻味,外焦里嫩每一口都是爆香!烤腰子这种美味,带给人们口舌的满足,也还原了意念上的征服。
整个腰子等的着急,烤不好,没关系还有小的,味道口感好毫不逊色。熟得快,烤得焦,几分钟一把,慰藉你肆意躁动的食欲。羊油的香味刚好激发出腰子的香气,这样的神仙组合正中了食肉者的下怀!
“阿牧特蒙古小腰串”
每块羊腰上都会,裹上薄薄一层羊尾油。这样烤制出来的小腰,带着羊油滋润的焦香。趁热吃,没有膻味,油衣入口即化,香而不腻,内里嫩香。
阿牧特烧烤系列
油包腰、蒙古小腰串
精选内蒙古6月龄羔羊羊腰穿制
工厂层层把关
真材实料
吃得安心
夏日烧烤
阿牧特烧烤系列
嗨吃起来!
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