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新闻动态

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阳光味道的火锅

内蒙古小肥羊肉业亮相首届锡林品牌会，共赴草原品质之约！

内蒙古小肥羊肉业有限公司于2025 年 4 月 23 日上午10:00参加首届锡林品牌会将在锡林浩特市会展中心盛大开幕

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2025-04-12

风起，来锅暖身又解馋的羊蝎子吧！

羊蝎子上的肉多为“贴骨肉”，瘦肉与筋膜交错呈丝缕状，炖煮后肉质松软却不失纤维感，轻轻一撕即骨肉分离。口感融合了骨汤的醇厚、贴骨肉的嫩滑、筋膜的弹韧与骨髓的浓香，堪称“骨肉香髓”的味觉交响曲。

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2025-03-27

羊瘾发作！这家店让我啃骨头到忘记悲伤！

小羊卡卡这家店把整只羊都卤透了！卤味党集体暴动！镇店三巨头羊头羊蹄羊肠

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2025-03-26

冷冻羊肉批发如何选？阿牧特3大优势助力B端降本增效

一、冷冻羊肉批发市场现状：B端客户的三大核心痛点餐饮企业、预制菜工厂、食品加工商在采购冷冻羊肉时，常面临以下难题：品质不稳定：散户货源混杂，肉质膻味重、解冻后血水多，影响菜品口感；价格波动大：受季节、供需影响，采购成本难以控制；供应链低效：供货周期长、库存积压风险高，突发需求无法快速响应。

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阳光味道的火锅

作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2024-07-29 17:06
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【概要描述】底料熬成的汤底是火锅的灵魂，在辣味当道的味觉世界里，唯有番茄底料能突破重围。那滋味，简直让人沐浴阳光！

阳光味道的火锅

【概要描述】底料熬成的汤底是火锅的灵魂，在辣味当道的味觉世界里，唯有番茄底料能突破重围。那滋味，简直让人沐浴阳光！

分类：新闻动态
作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2024-07-29 17:06
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底料熬成的汤底是火锅的灵魂，在辣味当道的味觉世界里，唯有番茄底料能突破重围。那滋味，简直让人沐浴阳光！

虽然麻辣火锅仍盘踞主场，但番茄、菌汤类养生锅底市场比例明显上升。这反映出，顾客对于口味的需求从单纯追求刺激，是消费升级的一种体现。

|市场接受度高，老少皆宜|

番茄锅底酸酸甜甜，很容易让人食欲大增，而且美容健康效果兼备，无论是女性还是老人、孩子都比较喜欢。而且没有地域限制。番茄味型几乎成为火锅店的标配。

| 原产地食材成就好味道 |

今美番茄火锅底料，精选新疆番茄。新疆是世界公认的番茄最好产地之一！这里地处北纬45度，充足阳光，日照时间长达16小时，减少霜冻。沙质土壤给予天然养分，矿物质天山雪水，全面滴灌。西北内陆盆地，高山环绕，雨水少，气候干燥，昼夜温差大，这些都有利于西红柿的自然生长，自然养成了西红柿沙瓤和酸甜可口的特色。7.5分清甜2.5分酸爽，沙瓤细细沙沙的果肉，流动的果心，真的会有爆浆的感觉，看着就咽口水！用它做成的番茄底料想不优秀都难。