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内蒙古小肥羊肉业亮相首届锡林品牌会,共赴草原品质之约!
内蒙古小肥羊肉业有限公司于2025 年 4 月 23 日 上午10:00参加首届锡林品牌会将在锡林浩特市会展中心盛大开幕
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风起,来锅暖身又解馋的羊蝎子吧!
羊蝎子上的肉多为“贴骨肉”,瘦肉与筋膜交错呈丝缕状,炖煮后肉质松软却不失纤维感,轻轻一撕即骨肉分离。 口感融合了骨汤的醇厚、贴骨肉的嫩滑、筋膜的弹韧与骨髓的浓香,堪称“骨肉香髓”的味觉交响曲。
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冷冻羊肉批发如何选?阿牧特3大优势助力B端降本增效
一、冷冻羊肉批发市场现状:B端客户的三大核心痛点 餐饮企业、预制菜工厂、食品加工商在采购冷冻羊肉时,常面临以下难题: 品质不稳定:散户货源混杂,肉质膻味重、解冻后血水多,影响菜品口感; 价格波动大:受季节、供需影响,采购成本难以控制; 供应链低效:供货周期长、库存积压风险高,突发需求无法快速响应。
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阿牧特旗下乌苏雪系列冰煮羊内蒙古味道
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2024-11-12 18:00
- 访问量:
【概要描述】中倒入山泉水冻的冰块铺满整个锅底,然后把全国人民都爱的阿牧特乌苏雪系列冰煮羊铺在冰上,加入葱段、姜片、洋葱、西红柿、红酒、酸奶。冰火两重天,羊肉缩紧后升温,更鲜更嫩,等待15分钟开锅,先喝汤再吃肉。汤鲜到直翘脚,再配上我们的拉克申蘸料,一口入魂。
阿牧特旗下乌苏雪系列冰煮羊内蒙古味道
【概要描述】中倒入山泉水冻的冰块铺满整个锅底,然后把全国人民都爱的阿牧特乌苏雪系列冰煮羊铺在冰上,加入葱段、姜片、洋葱、西红柿、红酒、酸奶。冰火两重天,羊肉缩紧后升温,更鲜更嫩,等待15分钟开锅,先喝汤再吃肉。汤鲜到直翘脚,再配上我们的拉克申蘸料,一口入魂。
- 分类:新闻动态
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2024-11-12 18:00
- 访问量:19996
餐饮起家的阿牧特深耕羊肉行业,以创新谋发展,始终相信好食材是美食的关键,坚持以高品质羊肉给消费者最佳的体验。阿牧特冰煮羊系列推出后,B端客户凭借阿牧特旗下乌苏雪系列冰煮羊产品在西安市场迅速打开市场,之后在国内迅速扩张,引来诸多消费者的关注。由于广受欢迎,阿牧特凭借乌苏雪系列冰煮羊又收获了更多的火锅餐饮客户,内蒙古味道香飘万里,冰煮羊火锅遍布祖国。
锅中倒入山泉水冻的冰块铺满整个锅底,然后把全国人民都爱的阿牧特乌苏雪系列冰煮羊铺在冰上,加入葱段、姜片、洋葱、西红柿、红酒、酸奶。冰火两重天,羊肉缩紧后升温,更鲜更嫩,等待15分钟开锅,先喝汤再吃肉。汤鲜到直翘脚,再配上我们的拉克申蘸料,一口入魂。
阿牧特旗下乌苏雪系列冰煮羊产品依托内蒙古天然的农牧资源和阿牧特先进技术,经过对于口感、肉质的筛选评价,最终将冰煮羊的肉品选定内蒙古锡林郭勒盟大草原的苏尼特羊。内蒙古羊肉可谓是羊肉届的佼佼者,而苏尼特羊为内蒙古高品质羊肉的代表,具有产肉性高,瘦肉率高、肉质优良、鲜嫩适口。
冰煮羊火锅受到消费者追捧
冰煮羊火锅到底有多受欢迎呢?
网友说:
“吃了一次就上瘾,又来吃啦”
“第一次来内蒙特意来试一试……”
“就是这样大块的吃羊肉,好吃!一坨一坨的,非常实在!……”
“仪式感挺好,上特制冰锅……”
冰煮羊吃前先听故事,相传冰煮羊是被打仗耽误的美食家成吉思汗发明出来的。当年,成吉思汗带领大军到了贝加尔湖一带,滴水成冰,便命将士们把羊肉和冰块放在头盔里用火煮,结果发现,这样煮出的羊肉变得更加美味了。
用的器皿是有皇家气质的景泰蓝锅,受热均匀,热力稳定。用的水是天然的矿泉水, pH值呈弱碱性,接近人体内环境数值,有助维持正常的酸碱平衡。上锅后,会当着您的面铺冰块,放肉,放配料,就像是餐前仪式,让你鉴证美味的诞生。
羊肉必须是来自内蒙古锡林郭勒盟,精选苏尼特羔羊,取其后腿部位的羊肉,一只羊身上仅产4斤,可谓“肉中人参”!鲜美的羊肉,不需要其他配料过多的修饰。大块吃肉,壕气一股脑把肉块置于冰上,粒粒方块的羊肉入锅,块大还嫩,久煮不老,每一口都是细嫩弹滑的口感,咬上一口还飙汁。
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