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降温天吃它最爽了!肥牛虾滑煲味鲜一锅出,好吃又易做!
工作日要筹备一家人的晚餐,忌费时备菜,宜从简从速,主打一个快手、省心、好吃~ 极力安利你们试试这道肥牛虾滑煲,我愿称之为懒人的梦中情煲~ 偷懒的关键,必须是肥牛呀~ 我们选用的是阿牧特的肥牛二号,肉质鲜嫩、不需要腌制,也没有腥味,买回家就能直接下锅烹饪,很适合家庭常备。
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为什么说内蒙古的羊肉好吃
内蒙古,作为中国的“草原之兴”,以其辽阔的土地、丰富的资源和独特的文化而闻名。在这里,羊肉以其纯正的口感和优良的品质备受青睐,成为人们餐桌上不可或缺的一部分。那么,为什么说内蒙古的羊肉好吃呢? 内蒙古的自然环境为羊的生长提供了得天独厚的条件。广袤的草原上,丰富的天然牧草使得羊群能够自由觅食,享受健康的饮食。这些草原不仅土壤肥沃,而且生态环境良好,能够让羊群在没有污染的环境中成长。这种天然的生长环境,使得内蒙古羊肉的肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,口感十分独特。
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冬天炖羊肉时,切记不要直接下锅了,牢记住3放4不放诀窍,汤鲜味美不膻不柴!
在中国悠久的饮食文化中,羊肉始终占据着极为重要的地位。尤其在寒冷的冬季,一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤,不仅可以有效驱散寒意,还能滋养身体,成为了内蒙古百姓餐桌上备受喜爱的佳品。然而,尽管炖羊肉看似简单,但其中却蕴藏着不少技巧。许多人在家中尝试炖煮,最终的结果往往膻味浓重、肉质干柴,远不及餐馆里的美味。其实,只要掌握好“三放四不放”的关键技巧,你也能轻松做出汤鲜味美、既不膻也不柴的羊肉汤。今天,我将分享羊肉汤的做法
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内蒙古人民招待贵宾时,一种绝对有资格端上桌的特色美食——阿牧特肚包肉
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2021-08-09 16:44
- 访问量:
【概要描述】内蒙古人民招待贵宾的美食——肚包肉
说到内蒙古,脑海中浮现的画面便是辽阔无垠的大草原,牛羊在悠闲的吃草,热情好客的内蒙人送上一碗热腾腾的奶茶。但是殊不知,除了这些,这无边的广阔天地也孕育了品类丰富的特色美食,也是这些特色,才能彰显蒙族最独具一格的民族风情。
内蒙古人民招待贵宾时,一种绝对有资格端上桌的特色美食——阿牧特肚包肉
【概要描述】内蒙古人民招待贵宾的美食——肚包肉
说到内蒙古,脑海中浮现的画面便是辽阔无垠的大草原,牛羊在悠闲的吃草,热情好客的内蒙人送上一碗热腾腾的奶茶。但是殊不知,除了这些,这无边的广阔天地也孕育了品类丰富的特色美食,也是这些特色,才能彰显蒙族最独具一格的民族风情。
- 分类:新闻动态
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2021-08-09 16:44
- 访问量:827
内蒙古人民招待贵宾的美食——肚包肉
说到内蒙古,脑海中浮现的画面便是辽阔无垠的大草原,牛羊在悠闲的吃草,热情好客的内蒙人送上一碗热腾腾的奶茶。但是殊不知,除了这些,这无边的广阔天地也孕育了品类丰富的特色美食,也是这些特色,才能彰显蒙族最独具一格的民族风情。
肚包肉,是内蒙古特色之一,作为旧时家里贵客才能吃到的美味。别听名字狂野,它包裹的,可不是肉,而是营养和内涵。
肚包肉成为了老少皆宜的珍馐美馔。食用便捷,柔嫩多汁,咀嚼性好,无膻不腻。
制作方法倒也不算是很难。但是,在家自己做可是不太现实的,那就不如买半成品回家直接制作享受美味啦!
制作时首先将羔羊的胃收拾的干干净净,去干净皮膜,包裹着羊肉,形成一个柔软的“器皿”。投入秘料中炖煮,相隔十米都能闻到那豪迈而原始的香气。别看个头不大,却各个饱满可爱,一口下去,软嫩弹牙的羊肚迸发开来,配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁,炸裂的汤汁与香气在唇齿间回味无穷,令人久久忘返。羊肚将羊肉的香气和营养紧锁其中,并且浸透汤汁的浓郁,入口便是可想而知的醇厚与美味。
羊肚劲道有弹性,羊肉爽嫩而不腥膻,再配上手拿这种颇具野性美的吃法。一口下去,羊肚拉着丝,让你切实体会草原人的爽快与豪迈。
吃是一种需求,而会吃则是一种享受。
阿牧特肚包肉,更是传承了美食背后的文化和民族技艺,选用来自锡林大草原的羔羊净肚,细致包裹鲜嫩多汁的羔羊肉/羔羊脑,紧锁其中肉质,有弹性而不渗漏,完全保存羔羊肉的水分和营养。咀嚼过程中层次感更加鲜明,羊肚弹滑,羊肉美味,享受肉类在口中爆汁的感觉。专业制作,急速锁鲜,可与现做的美味相媲美。
基地建于大型草场,生长有千余种饲用植物,饲用价值高,饲口性强,喝水基本上以泉水和雨水组成,几乎没有丝毫污染,人都可以直接饮用。专业的生产研发,先进的工艺设备,高效的品质饲养,造就阿牧特种种美味,开启蒙族特色美食盛宴。阿牧特的羊肉是无数家庭私厨信赖的选择;阿牧特的口碑是千千万万酒店交口称赞的肯定对象。
近几年由于时代飞速发展,本企业从传统的经营模式突破转变为数字化运营理念,所有产品均实现从生产基地到厨房的B2B、B2C的直营模式。专注于餐饮市场,服务餐饮用户,提供一体化的羊肉供应链服务,通过全程冷链配送,高效直达客户。除此之外还提供优质售后服务,旨在成为客户和家庭消费者信赖的羊肉食品供应链企业。
纯生态的原产地提供了优质的健康食材,种种特色和传统文化也渐渐传播于世。服务人类美好生活,传承特色民族美食,让客户获得更高品质的美味食品是我们最大的目标,也在为此砥砺前行。
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