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内蒙古人民招待贵宾时,一种绝对有资格端上桌的特色美食——阿牧特肚包肉

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草原美食推荐——肚包肉
2024-05-13

草原美食推荐——肚包肉

肚包肉听名字就知道它的特别,使用羔羊的胃包裹羊肉/羊脑进行烹饪。其实这种做法源远流长,在缺乏餐具的游牧时代,羊肚是蒙古族经常会用到的烹饪“器皿”。浸透了佐料的羊肉放在羊肚内既不会渗漏,羊肚又有足够的弹性来保护内部的羊肉不会被外界因素破坏。现如今的网红产品,只是原始美味的回归罢了!

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广式支竹羊腩煲
2024-05-10

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沙棘火锅底料
2024-05-09

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特色食材——沙葱羊肉
2024-05-08

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内蒙古人民招待贵宾时,一种绝对有资格端上桌的特色美食——阿牧特肚包肉

  • 作者:阿牧特
  • 来源:小肥羊食品
  • 发布时间:2021-08-09 16:44
  • 访问量:

【概要描述】内蒙古人民招待贵宾的美食——肚包肉

说到内蒙古,脑海中浮现的画面便是辽阔无垠的大草原,牛羊在悠闲的吃草,热情好客的内蒙人送上一碗热腾腾的奶茶。但是殊不知,除了这些,这无边的广阔天地也孕育了品类丰富的特色美食,也是这些特色,才能彰显蒙族最独具一格的民族风情。



肚包肉,是内蒙古特色之一,作为旧时家里贵客才能吃到的美味。别听名字狂野,它包裹的,可不是肉,而是营养和内涵。

肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特点,成为了老少皆宜的珍馐美馔。其蛋白质由十几种氨基酸组成,是一种易吸收高浓度氨基酸源。富含对人体原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸,胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉。可称得上的代餐佳品。肉色鲜红,蛋白质持水力强,不易变形,食用便捷,柔嫩多汁,咀嚼性好,无膻不腻。

制作方法倒也不算是很难。但是,在家自己做可是不太现实的,那就不如买半成品回家直接制作享受美味啦!



制作时首先将羔羊的胃收拾的干干净净,去干净皮膜,包裹着羊肉,形成一个柔软的“器皿”。投入秘料中炖煮,相隔十米都能闻到那豪迈而原始的香气。别看个头不大,却各个饱满可爱,一口下去,软嫩弹牙的羊肚迸发开来,配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁,炸裂的汤汁与香气在唇齿间回味无穷,令人久久忘返。羊肚将羊肉的香气和营养紧锁其中,并且浸透汤汁的浓郁,入口便是可想而知的醇厚与美味。

 



羊肚劲道有弹性,羊肉爽嫩而不腥膻,再配上手拿这种颇具野性美的吃法。一口下去,羊肚拉着丝,让你切实体会草原人的爽快与豪迈。

吃是一种需求,而会吃则是一种享受。

阿牧特肚包肉,更是传承了美食背后的文化和民族技艺,选用来自锡林大草原的羔羊净肚,细致包裹鲜嫩多汁的羔羊肉/羔羊脑,紧锁其中肉质,有弹性而不渗漏,完全保存羔羊肉的水分和营养。咀嚼过程中层次感更加鲜明,羊肚弹滑,羊肉美味,享受肉类在口中爆汁的感觉。专业制作,急速锁鲜,可与现做的美味相媲美。

基地建于大型草场,生长有千余种饲用植物,饲用价值高,饲口性强,喝水基本上以泉水和雨水组成,几乎没有丝毫污染,人都可以直接饮用。专业的生产研发,先进的工艺设备,高效的品质饲养,造就阿牧特种种美味,开启蒙族特色美食盛宴。阿牧特的羊肉是无数家庭私厨信赖的选择;阿牧特的口碑是千千万万酒店交口称赞的肯定对象。

近几年由于时代飞速发展,本企业从传统的经营模式突破转变为数字化运营理念,所有产品均实现从生产基地到厨房的B2B、B2C的直营模式。专注于餐饮市场,服务餐饮用户,提供一体化的羊肉供应链服务,通过全程冷链配送,高效直达客户。除此之外还提供优质售后服务,旨在成为客户和家庭消费者信赖的羊肉食品供应链企业。

 

纯生态的原产地提供了优质的健康食材,种种特色和传统文化也渐渐传播于世。服务人类美好生活,传承特色民族美食,让客户获得更高品质的美味食品是我们最大的目标,也在为此砥砺前行。

 

内蒙古人民招待贵宾时,一种绝对有资格端上桌的特色美食——阿牧特肚包肉

【概要描述】内蒙古人民招待贵宾的美食——肚包肉

说到内蒙古,脑海中浮现的画面便是辽阔无垠的大草原,牛羊在悠闲的吃草,热情好客的内蒙人送上一碗热腾腾的奶茶。但是殊不知,除了这些,这无边的广阔天地也孕育了品类丰富的特色美食,也是这些特色,才能彰显蒙族最独具一格的民族风情。



肚包肉,是内蒙古特色之一,作为旧时家里贵客才能吃到的美味。别听名字狂野,它包裹的,可不是肉,而是营养和内涵。

肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特点,成为了老少皆宜的珍馐美馔。其蛋白质由十几种氨基酸组成,是一种易吸收高浓度氨基酸源。富含对人体原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸,胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉。可称得上的代餐佳品。肉色鲜红,蛋白质持水力强,不易变形,食用便捷,柔嫩多汁,咀嚼性好,无膻不腻。

制作方法倒也不算是很难。但是,在家自己做可是不太现实的,那就不如买半成品回家直接制作享受美味啦!



制作时首先将羔羊的胃收拾的干干净净,去干净皮膜,包裹着羊肉,形成一个柔软的“器皿”。投入秘料中炖煮,相隔十米都能闻到那豪迈而原始的香气。别看个头不大,却各个饱满可爱,一口下去,软嫩弹牙的羊肚迸发开来,配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁,炸裂的汤汁与香气在唇齿间回味无穷,令人久久忘返。羊肚将羊肉的香气和营养紧锁其中,并且浸透汤汁的浓郁,入口便是可想而知的醇厚与美味。

 



羊肚劲道有弹性,羊肉爽嫩而不腥膻,再配上手拿这种颇具野性美的吃法。一口下去,羊肚拉着丝,让你切实体会草原人的爽快与豪迈。

吃是一种需求,而会吃则是一种享受。

阿牧特肚包肉,更是传承了美食背后的文化和民族技艺,选用来自锡林大草原的羔羊净肚,细致包裹鲜嫩多汁的羔羊肉/羔羊脑,紧锁其中肉质,有弹性而不渗漏,完全保存羔羊肉的水分和营养。咀嚼过程中层次感更加鲜明,羊肚弹滑,羊肉美味,享受肉类在口中爆汁的感觉。专业制作,急速锁鲜,可与现做的美味相媲美。

基地建于大型草场,生长有千余种饲用植物,饲用价值高,饲口性强,喝水基本上以泉水和雨水组成,几乎没有丝毫污染,人都可以直接饮用。专业的生产研发,先进的工艺设备,高效的品质饲养,造就阿牧特种种美味,开启蒙族特色美食盛宴。阿牧特的羊肉是无数家庭私厨信赖的选择;阿牧特的口碑是千千万万酒店交口称赞的肯定对象。

近几年由于时代飞速发展,本企业从传统的经营模式突破转变为数字化运营理念,所有产品均实现从生产基地到厨房的B2B、B2C的直营模式。专注于餐饮市场,服务餐饮用户,提供一体化的羊肉供应链服务,通过全程冷链配送,高效直达客户。除此之外还提供优质售后服务,旨在成为客户和家庭消费者信赖的羊肉食品供应链企业。

 

纯生态的原产地提供了优质的健康食材,种种特色和传统文化也渐渐传播于世。服务人类美好生活,传承特色民族美食,让客户获得更高品质的美味食品是我们最大的目标,也在为此砥砺前行。

 

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  • 作者:阿牧特
  • 来源:小肥羊食品
  • 发布时间:2021-08-09 16:44
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内蒙古人民招待贵宾的美食——肚包肉

说到内蒙古,脑海中浮现的画面便是辽阔无垠的大草原,牛羊在悠闲的吃草,热情好客的内蒙人送上一碗热腾腾的奶茶。但是殊不知,除了这些,这无边的广阔天地也孕育了品类丰富的特色美食,也是这些特色,才能彰显蒙族最独具一格的民族风情。

肚包肉,是内蒙古特色之一,作为旧时家里贵客才能吃到的美味。别听名字狂野,它包裹的,可不是肉,而是营养和内涵。

肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特点,成为了老少皆宜的珍馐美馔。其蛋白质由十几种氨基酸组成,是一种易吸收高浓度氨基酸源。富含对人体原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸,胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉。可称得上的代餐佳品。肉色鲜红,蛋白质持水力强,不易变形,食用便捷,柔嫩多汁,咀嚼性好,无膻不腻。

制作方法倒也不算是很难。但是,在家自己做可是不太现实的,那就不如买半成品回家直接制作享受美味啦!

制作时首先将羔羊的胃收拾的干干净净,去干净皮膜,包裹着羊肉,形成一个柔软的“器皿”。投入秘料中炖煮,相隔十米都能闻到那豪迈而原始的香气。别看个头不大,却各个饱满可爱,一口下去,软嫩弹牙的羊肚迸发开来,配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁,炸裂的汤汁与香气在唇齿间回味无穷,令人久久忘返。羊肚将羊肉的香气和营养紧锁其中,并且浸透汤汁的浓郁,入口便是可想而知的醇厚与美味。

 

羊肚劲道有弹性,羊肉爽嫩而不腥膻,再配上手拿这种颇具野性美的吃法。一口下去,羊肚拉着丝,让你切实体会草原人的爽快与豪迈。

吃是一种需求,而会吃则是一种享受。

阿牧特肚包肉,更是传承了美食背后的文化和民族技艺,选用来自锡林大草原的羔羊净肚,细致包裹鲜嫩多汁的羔羊肉/羔羊脑,紧锁其中肉质,有弹性而不渗漏,完全保存羔羊肉的水分和营养。咀嚼过程中层次感更加鲜明,羊肚弹滑,羊肉美味,享受肉类在口中爆汁的感觉。专业制作,急速锁鲜,可与现做的美味相媲美。

基地建于大型草场,生长有千余种饲用植物,饲用价值高,饲口性强,喝水基本上以泉水和雨水组成,几乎没有丝毫污染,人都可以直接饮用。专业的生产研发,先进的工艺设备,高效的品质饲养,造就阿牧特种种美味,开启蒙族特色美食盛宴。阿牧特的羊肉是无数家庭私厨信赖的选择;阿牧特的口碑是千千万万酒店交口称赞的肯定对象。

近几年由于时代飞速发展,本企业从传统的经营模式突破转变为数字化运营理念,所有产品均实现从生产基地到厨房的B2BB2C的直营模式。专注于餐饮市场,服务餐饮用户,提供一体化的羊肉供应链服务,通过全程冷链配送,高效直达客户。除此之外还提供优质售后服务,旨在成为客户和家庭消费者信赖的羊肉食品供应链企业。

 

纯生态的原产地提供了优质的健康食材,种种特色和传统文化也渐渐传播于世。服务人类美好生活,传承特色民族美食,让客户获得更高品质的美味食品是我们最大的目标,也在为此砥砺前行。

 

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