



一

新闻动态

一

酒吧不光喝好酒还得吃好肉

干饭人的羊肉情结

内蒙古的干饭人关于羊肉的情结，更是难以割舍，它是地道的美食，也是生活中不可或缺的食材。

查看详情

2024-10-10

牛肉的诱惑

从火锅出发看看阿牧特锅里的“牛气满满”。每款肉肉都有着不同的花纹，油花分布有着感人的纹路，切片摆盘宛如“艺术品”，简直是肉欲暴击！

查看详情

2024-09-27

叮！解锁番茄火锅底料的多种食用方法

今美番茄火锅底料甄选日晒充足的新疆番茄制作原浆，再辅以鲜蒜、鲜洋葱等原料精心熬制而成，汤鲜味美，酸甜适口。保留番茄的鲜味，都是自然赋予的味道。

查看详情

2024-09-24

秋天福利——胡萝卜炖羊腩

选用阿牧特冷鲜羊腩肉，羊从出生就生长在位于河套平原的巴彦淖尔，这里每年种植的优质牧草，以及以小麦、玉米、葵花为主的农作物秸秆，其它农作物的根、茎、藤等，让羊吃得好。并且，这些饲草料、秸秆均达到了国家级绿色认证。饲草保障、加工成熟成就了这里的好羔羊。

查看详情

酒吧不光喝好酒还得吃好肉

作者：阿牧特
来源：自编
发布时间：2021-10-21 16:47
访问量：

【概要描述】酒吧餐饮须改革，不仅喝好酒还得吃好肉。





酒吧不光喝好酒还得吃好肉

【概要描述】酒吧餐饮须改革，不仅喝好酒还得吃好肉。

分类：新闻动态
作者：阿牧特
来源：自编
发布时间：2021-10-21 16:47
访问量：0

详情

从改革开放后我们的经济文化水平都有了大幅度的提高，各种各样国外的生活方式也慢慢的被我们引入到了日常生活中。酒吧、迪厅、高端会所等形形色色的娱乐场所层出不穷，让我们在每天的辛劳工作后精神得到放松。

酒吧、迪厅能喝酒就不简简单单是娱乐场所也是具备餐饮的功能，最初吃的东西只有果盘、干果，到后来的薯条炸鸡。但随着时代的进步，人们对美食的欲望在不断的扩张，即便是酒吧也需要有美食的加持，大口的喝酒的同时也需要大口的吃肉。

酒吧革命也提上了日程，制作出让广大食客满意的菜品，是酒吧发展的新方向。而酒吧的餐饮主角又以肉类为主，不管是西餐的牛排、羊排，还是中餐的红烧小排、烤羊腿，带骨的肉类往往是餐饮行业的常客。想要做出让食客满意的作品除了厨师还要有高品质的食材料理，所以选择一个靠谱的肉制品供货商也是重中之重。

我们小肥羊食品扎根在美丽的内蒙古，天然草场自然散养出的羔羊，品质都达到较高的水平。不仅活羊在品质上保证质量，在屠宰加工的过程中运用冷鲜加工的工艺，让羊肉的肉质产品同样品质上乘。从四肋、七肋、八肋、十二肋的法式羊排到法式小切、羔羊寸排、羔羊条排，从带骨的羊前腿、后腿，还有法式的羊前腱、后腱全部都整块原切，不添加不拼接，力求产品质量。保证送到客户手中的每一个产品都如同“现场”屠宰一般。