火锅清汤底料
配料:味精,鸡精调味料,食用盐,淀粉,白砂糖,麦芽糊精,食品用香精,5'-呈味核苷酸二钠,食用鸡油,白胡椒,干姜粉,香辛料。
特点:采用多种天然香辛料,复配鲜香原料,汤色乳白,香气自然浓郁。白胡椒:富含胡椒碱,来自海南核心产区,5年以上老树自然成熟,香气浓郁,低温研磨工艺,诱人香味自然来,药用价值高于黑胡椒。干姜粉:产地四川贵州,云南,黄白色,无虫蛀无霉变,无硫,无杂质,手工切片,自然晾干。鸡汤风味,没有当归味道。
规格:100g/6kg,整箱规格:100g*100/6kg*2。
使用:适合火锅店,超市零售,网店零售等。
做法:
1、清汤底料:鸡汤=1:30,搅拌均匀,添加适量辅料。
2、辅料:白蔻6个,红枣2个,草果1个,枸杞2克,6cm葱白2~3段,蒜瓣10~12粒,鲜姜2~3片,党参1根,当归7~8片,桂圆2个,白芝麻1克,鸡油10g。
3、煮沸后即可涮食各种肉类、蔬菜、海鲜、面食等。
公司介绍
内蒙古小肥羊食品有限公司成立于2006年,是内蒙古农收业产业化重点龙头企业。公司隶属于快乐小羊国际餐饮集团,是快乐小羊国际餐饮集团大中华区的肉制品供应链平台。公司以生产让客户放心、美味的羊肉类食品,服务人类美好生活为使命,致力于成为更多消费者信赖和喜爱的国际化食品供应链企业。并推出“羊王”、“阿牧特”、“今美”三大品牌,旗下全品类产品实现了从工厂到厨房的“B2B”、B2C”的直供模式,为不同客户与消费者供应更好品质的产品。


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