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新闻动态

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冰火两重天，美味鲜翻天

今天吃羊杂儿

内蒙的羊浑身都是宝，除了吃肉，还有很多像羊杂儿一样，知名的特色美味，感动味蕾。内蒙古羊杂儿，是非常地道的特色美食，吃货们一阵骚动。

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2024-04-26

奔跑吧羊腿

来一条阿牧特烤羊腿舌尖上感受内蒙古的豪放与诱人！新鲜0距离，美味0距离！

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2024-04-15

烧烤圣地有很多丨但好食材在这里~

最美人间四月天，可以享受一场酣畅淋漓的朋友聚餐，与家人们一起休闲撒欢，在家支起来“烧烤摊”。阿牧特烧烤系列满足您对烧烤肉的所有幻想，实现户外烧烤的自由。

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2024-04-11

春日吃火锅，心情美美哒~

春天吃火锅，通过蘸料、锅底、食材的组合，可以获得相对稳定的口感，妥妥的抓住消费者的胃，先来看看不上火的火锅底料~

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冰火两重天，美味鲜翻天

作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2024-03-23 17:18
访问量：

【概要描述】甘甜泉水，纯净冰块煮羊肉块，肉鲜而嫩，原味鲜香，美味非凡，不膻不燥，成块的羊肉，让你过足肉瘾！这就是冰煮羊。

冰火两重天，美味鲜翻天

【概要描述】甘甜泉水，纯净冰块煮羊肉块，肉鲜而嫩，原味鲜香，美味非凡，不膻不燥，成块的羊肉，让你过足肉瘾！这就是冰煮羊。

分类：新闻动态
作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2024-03-23 17:18
访问量：9983

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在肉食品行业流传一句话：中国羊肉看内蒙。去内蒙古旅行，看茫茫草原上白云飘，牛羊成群散落如珍珠，还有件必须要做的事，就是吃内蒙特色的美食，享受最好的牛羊肉大餐。说起特色，为大家推荐一款特色草原火锅——冰煮羊！

冰煮羊的由来

传说当年成吉思汗在贝加尔湖征战时久，攻不下纳塔斯城，几近粮绝，只剩下最后几十只羊。将士们也疲惫不堪，若再不攻下城池，整个军队将面临绝境。成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，放入现宰的羊肉，然后生火煮化冰水煮熟羊肉，与将士们饱餐一顿。将士们吃后发现这种方法做熟的羊肉与平时大不一样，不仅味道更加鲜美，而且吃后觉得体力异常充沛！第二天，一举攻下了纳塔斯城。冰煮羊火锅也被流传了下来~

这就是冰煮羊

甘甜泉水，纯净冰块煮羊肉块

肉鲜而嫩，原味鲜香，美味非凡，不膻不燥，成块的羊肉，让你过足肉瘾！这就是冰煮羊。

操作流程：

加入冰块→放羊肉→加水→放辅料（西红柿、洋葱、大葱、生姜）→加红酒→盖上锅盖等待13分钟→开吃

先喝汤再吃肉

这样的做法是依据热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续的加热后又会涨开，所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口，就算是煮的时间长肉质也不会老~一道上乘的美味，必须来自优质的食材和调配得当的佐料，辅以科学的烹制方法，缺一不可。不是所有的肉块都能做冰煮羊，n内蒙古小肥羊食品有限公司阿牧特冰煮羊系列经专业团队研发，精选草原6月龄羔羊，以泉水之冰，融鲜肉之美。让您穿越城市，一口知草原，品味羔羊之鲜。冰火两重天，让美味定格，让时间驻足，乐享鲜之味~