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藏在烧烤店的特色菜

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内蒙古小肥羊肉业亮相首届锡林品牌会,共赴草原品质之约!
2025-04-21

内蒙古小肥羊肉业亮相首届锡林品牌会,共赴草原品质之约!

内蒙古小肥羊肉业有限公司于2025 年 4 月 23 日 上午10:00参加首届锡林品牌会将在锡林浩特市会展中心盛大开幕

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风起,来锅暖身又解馋的羊蝎子吧!
2025-04-12

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羊蝎子上的肉多为“贴骨肉”,瘦肉与筋膜交错呈丝缕状,炖煮后肉质松软却不失纤维感,轻轻一撕即骨肉分离。 口感融合了骨汤的醇厚、贴骨肉的嫩滑、筋膜的弹韧与骨髓的浓香,堪称“骨肉香髓”的味觉交响曲。

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羊瘾发作!这家店让我啃骨头到忘记悲伤!
2025-03-27

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小羊卡卡这家店把整只羊都卤透了! 卤味党集体暴动! 镇店三巨头 羊头 羊蹄 羊肠

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冷冻羊肉批发如何选?阿牧特3大优势助力B端降本增效
2025-03-26

冷冻羊肉批发如何选?阿牧特3大优势助力B端降本增效

一、冷冻羊肉批发市场现状:B端客户的三大核心痛点 餐饮企业、预制菜工厂、食品加工商在采购冷冻羊肉时,常面临以下难题: 品质不稳定:散户货源混杂,肉质膻味重、解冻后血水多,影响菜品口感; 价格波动大:受季节、供需影响,采购成本难以控制; 供应链低效:供货周期长、库存积压风险高,突发需求无法快速响应。

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藏在烧烤店的特色菜

  • 作者:阿牧特
  • 来源:小肥羊食品
  • 发布时间:2024-03-26 17:08
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【概要描述】来自内蒙古的肚包肉搭配各种烧烤,承包你的胃!

藏在烧烤店的特色菜

【概要描述】来自内蒙古的肚包肉搭配各种烧烤,承包你的胃!

  • 分类:新闻动态
  • 作者:阿牧特
  • 来源:小肥羊食品
  • 发布时间:2024-03-26 17:08
  • 访问量:9635
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NO.1 肚包肉

 

来自内蒙古的肚包肉搭配各种烧烤,承包你的胃!一锅“肚包肉”来的更爽,锅端上来就开始飘香,肚包肉和肉肠是最经典的搭配,内蒙古特色美食,真材实料,网红产品。外皮是新鲜的羊肚,里面包鲜羊肉,羊肚将羊肉的汁水与香气以及营养全部锁住。炖煮后羊肚劲道拉丝,羊肉香嫩多汁。

 

 

肚包肉真的是绝绝子的美味,当把羊肚撕扯开后,大块的肉粒蹦了出来。口感馥郁,能量满满,不仅能一口穿越大草原,更是好吃到心花怒放!让隔壁看了也必须整点。搭配韭菜花、鲜辣酱不同蘸料更会呈现不同的味道,简直就会让你瞬间满足到起飞。

 

NO.1 烤羊腿

 

蒙古烤羊腿一定是几人聚会的首选,规格800g,是一般羊腿不可比较的。端上桌时还在滋滋滴油,羊肉色泽诱人,炭烤香气扑鼻,不瞒你说我已经开始疯狂咽口水!

 
烤出来的羊腿肉肉质细腻,汁水充足,肉撕下来丝丝分明,还能看见肉质纤维。羊肉的香味和炭烤孜然味相得益彰,完全没有膻味!
 

豪放的直接上手撕,肉筋被慢慢扯开的感觉真的太爽了!满手的油脂才是对烤羊腿的尊重。肥厚的表皮被烤得只剩酥脆,配上特调的蘸料,爱美味的灵魂瞬间被唤醒了。

 

 

NO.1 烤羊排

 

谁说法式羊排只能西式做法?烤着吃别样的滋味,羊排表面撒洋葱再点缀上香菜,孜然粉和芝麻粒!炭烤的香气配上羊油的脂肪香,漂亮的颜色带来刺激的视觉享受,大片的羊排,就问你服不服! 肉香与调味料的鲜香麻辣得到融合,辛香气息随着热度直冲鼻尖。

 

 

NO.1 牛杂

 

中国人的饮食智慧是无穷的,人们也从边角料中寻找到美食的灵感。摇身变为万众期待的绝妙美食。阿牧特牛杂,物理方法清洗,干净卫生,用料讲究,精心配比。牛肚、牛心、牛肠、牛头肉,无肝、无肺真材实料,新鲜原切,无添加,营养美味。

 

 

 

 

 

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