涮火锅时,这些肉深受吃货们的欢迎,阿牧特火锅食材
- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2021-08-26 11:42
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【概要描述】 吃火锅你还在点两盘羊肉,一盘牛肉吗?这样点放弃了多少的吃火锅的快乐啊!火锅应该从一盘羊尾油开始,羊尾巴油涮到起圈就能吃,到嘴里是一点腥膻腻都没有,无比的嫩,轻轻一嚼就化了。为啥先涮羊尾油?润锅煨肥汤,将羊尾油的营养和香气保留在汤汁里,尾油融化后再下羊肉,增强羊肉的鲜美程度。
涮火锅时,这些肉深受吃货们的欢迎,阿牧特火锅食材
【概要描述】 吃火锅你还在点两盘羊肉,一盘牛肉吗?这样点放弃了多少的吃火锅的快乐啊!火锅应该从一盘羊尾油开始,羊尾巴油涮到起圈就能吃,到嘴里是一点腥膻腻都没有,无比的嫩,轻轻一嚼就化了。为啥先涮羊尾油?润锅煨肥汤,将羊尾油的营养和香气保留在汤汁里,尾油融化后再下羊肉,增强羊肉的鲜美程度。
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- 作者:阿牧特
- 来源:小肥羊食品
- 发布时间:2021-08-26 11:42
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吃火锅你还在点两盘羊肉,一盘牛肉吗?这样点放弃了多少的吃火锅的快乐啊!火锅应该从一盘羊尾油开始,羊尾巴油涮到起圈就能吃,到嘴里是一点腥膻腻都没有,无比的嫩,轻轻一嚼就化了。为啥先涮羊尾油?润锅煨肥汤,将羊尾油的营养和香气保留在汤汁里,尾油融化后再下羊肉,增强羊肉的鲜美程度,汤汁更营养。不要以为它只是脂肪,在内蒙古它可有着独特的地位,羊尾这最好的部分都是留给贵客和长者的。不同于其他地方的羔羊,内蒙古的寒冷让羔羊有好大的尾巴,说肉不是肉,说油不是油,但是比肉香,比油美。
好好快来涮肉,肉也有肉的坚持,下面这一大波肉“得劲”“给力”,分分钟能实现了“火锅自由”,无限幸福感的来源。
一盘地道的阿牧特冷鲜肉羊肉,源于内蒙古河套平原得天独厚的气候,土壤和水源成就了这里的动植物。6月龄羔羊,鲜嫩肥美,恰到好处。羊羔们日日锻炼体力、PK身形、严检身体,被选上的真的可以“咩”视群羊。“阿牧特羔羊肉口感鲜嫩多汁,地道讲究的羊肉食材”,是大家对它中肯评价,这样的肉肉,在火锅里是怎样的威风呢~
先来手工现切的肉肉,不同于机器切片,咀嚼间手切肉的扎实口感占了上风,愈嚼愈香,吃到停不下来。
现切小鲜肉
阿牧特冷鲜外脊
每一只羔羊身上只能分割出500g的外脊,珍贵着呢。雪白肥边裹着粉嫩瘦肉,颜值100分,口感味道也满分,就像它酷似太阳的外形,嘴里也满是阳光的味道。
阿牧特冷鲜羔羊腿肉
肥瘦相间的羔羊腿肉,筋肉相连,是口感劲道的肉肉!大口入嘴,感觉就像在啃羊腿,瞬间找到了吃肉的感觉。
特色火锅肉
高钙羊肉
肉中间带点脆骨,嚼一口有点脆韧,配合羊肉的鲜嫩,一筷子下去,满口留香。
鲜蔬羊肉
阿牧特鲜蔬羊肉,蔬菜、羊肉在一起,看得见的美味,涮羊肉升级产品,是不是很赞!
黄筋肉
羊肉加黄筋,有肉有筋,筋筋入味,让涮羊肉与众不同。Q弹有嚼劲,合着肉香,吃涮肉更有乐趣更带劲,好吃还不塞牙!
火锅血肠
传统味道,内蒙特色风味火锅食材。切开后,表面略有油脂,黑褐色颜色均匀,嚼一口,口感松软,有肉香味,再次刷新了它的存在感。
小料推荐
火锅麻酱
麻酱和麻酱真的不同,这款特制的火锅麻酱就让你清楚的认识到这一点,从此以后吃火锅,蘸料非他莫属。精细磨料口感细腻,酱心美味,入口顺滑。味道香醇,带着甜美酱香,让火锅的快乐加倍。
韭菜花
韭菜花锡林郭勒草原天然馈赠,香气浓郁,鲜香可口。酱心制作自然发酵,原味鲜香回味悠长,是涮羊肉的调味佳品。
这些火锅肉你都吃过吗,错过这样的美味就像错过了火锅的全世界,专业就是能让你以不同姿势解忧解馋。
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