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冬天里的一把“火”

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2024-05-23

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冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉,准确的说应该叫"冷却排酸肉"。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4°℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃℃范围内的生鲜肉。

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烧烤是一种最古老也最能激发人们食欲的烹饪方式

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草原美食推荐——肚包肉
2024-05-13

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肚包肉听名字就知道它的特别,使用羔羊的胃包裹羊肉/羊脑进行烹饪。其实这种做法源远流长,在缺乏餐具的游牧时代,羊肚是蒙古族经常会用到的烹饪“器皿”。浸透了佐料的羊肉放在羊肚内既不会渗漏,羊肚又有足够的弹性来保护内部的羊肉不会被外界因素破坏。现如今的网红产品,只是原始美味的回归罢了!

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冬天里的一把“火”

  • 作者:阿牧特
  • 来源:自编
  • 发布时间:2021-10-22 16:13
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【概要描述】冬天来了,一碗羊肉汤暖心又暖胃。

冬天里的一把“火”

【概要描述】冬天来了,一碗羊肉汤暖心又暖胃。

  • 分类:新闻动态
  • 作者:阿牧特
  • 来源:自编
  • 发布时间:2021-10-22 16:13
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今年的冬天来的比以往要早一些,虽然才入秋没多久的时间昨天还是烈日炎炎今天就是寒风刺骨地站在寒风中瑟瑟发抖。想必之前都已经喝到了另一半送的秋天第一杯奶茶,但是冬天已经悄然而至奶茶已经不能暖另一半的心了。是时候准备冬天里的第一把“火”,冬天里的第一碗热气升腾的羊汤了。

 

 

在这个秋膘还没贴好的时候,就需要准备一锅热情似火的羊汤来给你的秋膘加点儿料。我们国家对待养生异常的重视,从古时的皇帝药膳到现代的食疗进补。无时无刻都在为强身健体想各种各样的方法,日日要进补,时时要进补。正值冬季即将来临之际,我们需要为冬令进补打好坚实的基础。

冬令进补,学问非常大,有很大的道理。我国传统医学认为,人们生活在自然界中,人体的生理功能往往会随着季节的变化而不同,所谓“天人相应”、自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。人类到了冬季也同样处于“封藏”时期,此时服用补品药品,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。因此,民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”之说。可想而知在冬天补充营养是多么重要的一件事,而羊肉的特性恰好又完全贴合冬令进补

 

 

羊肉性温能御风寒又可补身体,对于风寒咳嗽或病后产后身体亏虚等一切虚状均有治疗和补益的效果最适合在冬季食用。在这个秋冬季节转换的时刻,吃羊肉可以补肝明目增强体内得抵抗力滋补身体温中健脾。到了冬天继续吃羊肉一方面可以促进血液循环增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。另一方面羊肉本身营养丰富,对于一些身体虚寒的人大有裨益

羊肉食疗进补对身体有百利但因为是进入体内的食物为了防止那一害的产生,羊肉的品质就是最需要把握的一点。我们小肥羊食品秉着将高品质的羊肉带给各位消费者的目标,成为首家从新西兰引入冷鲜羊肉生产工艺的生产厂家。大家可能都对冷鲜这个词的含义都不太了解甚至有些排斥,认为和冷冻的羊肉没什么区别是长时间冷冻的羊肉。恰恰相反,二者的品质一个天上一个地下。冷鲜是羊肉在屠宰排酸后进行处理的时候将羊肉温度降至0~4℃的范围内进行整个加工过程,至于为什么是0~4℃是细菌在这个温度内的繁殖能力是最弱的。所以冷鲜肉特点就是落菌少羊肉更新鲜,吃的更放心。并且运用全程的冷链物流的方式运输,让您拿到手中的羊肉如同由厂家直接出厂的一般。

 

 

我们为了能让各位消费者能在冬天能更好的食疗进补,特别开发出了羔羊条排羔羊寸排带肉羊棒骨羊棒骨羊尾骨等一系列汤煮食材来满足用户的一系列需求。但不管是羊排,羊棒骨都是原部位物理切割,不添加其他部位和杂肉,让您体验到纯正的内蒙古羊肉。让羊肉成为您在冬天里进补的一把火,既满足了你的胃,强健了你的身体,又温暖了另一半的心。

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